Jakie właściwości odżywcze ma czosnek? Wypowiedź dietetyka

Jakie właściwości odżywcze ma czosnek? Wypowiedź dietetyka

Redakcja

2017-08-03

brak komentarzy

W Europie średniowiecznej wierzono, że czosnek to najkorzystniejsza

ochrona przed czarną magią i wampirami. Wieszany był nad drzwiami by strzec domostwo przed czarownicam. Znacie go? Znacie. A więc przeczytajcie jeszcze raz. Przeczytajcie i wykorzystajcie, ponieważ naprawdę opłaca się. Czosnek, ponieważ o nim, jak zapewne już wiecie mowa, to roślina magiczna. Magiczna, ponieważ przypisywano mu dawniej cudowne właściwości: chronił przed złymi mocami, zwłaszcza ludzi wędrujących w noce przesilenia. W Europie średniowiecznej wierzono, że czosnek to najkorzystniejsza ochrona przed czarną magią i wampirami. Wieszany był nad drzwiami by strzec domostwo przed czarownicam. Według tradycji arabskiej, niezwykłe właściwości czosnku wynikać miały stąd, że jego cebulkę (wg źródła Lecznicze właściwości cebuli w ludowej medycynie były wykorzystywane już przed tysiącami lat. działanie: zwłaszcza cenione bywa działanie przeciwbakteryjne cebuli, wywierane tak przez substancje lotne (fitoncydy), uwalniające się podczas porcjowania albo miażdżenia cebuli, i przez związki nielotne, znajdujące się w miąższu. Od dawna wykorzystywana bywa dodatkowo do pobudzania wydalania moczu i wcale do odprowadzania nadmiaru h2o z człowieczego ustroju.

Ponadto cebula łagodnie obniża podwyższone ciśnienie tętnicze krwi i bywa czynnikiem

witaminizującym o dużym znaczeniu. Cebula bywa tez popularną przyprawą kuchenną zasobną w siarkę, powiększająca odporność człowieczego ustroju na schorzenia. W krajach, gdzie picie cebuli bywa szczególnie duże, notuje się nieco mniejszą zapadalność na schorzenia nowotworowe. Miazga ze świeżej cebuli, podana w formie okładów, poszerza podskórne żyły i tętnice Czosnek - właściwości prozdrowotne wykorzystywane w dietoterapii i wywołuje uczucie palenia i miejscowe zaczerwienienie naskórka. oddziałuje też antybakteryjnie. Natomiast miazga z cebuli ugotowanej albo pieczonej nie wywołuje przekrwienia naskórka, zachowuje mimo wszystko w znacznym nasileniu swoje działanie przeciwbakteryjne i odmiękczające Przy bolesnym zatrzymaniu moczu: Napełnić płócienny woreczek siekaną cebulą, podgrzać i okładać nią pęcherz moczowy. zazwyczaj zmieniać okłady. zapobiegający ischiasowi i reumatyzmowi: Świeżą cebulę rozetrzeć szczególnie drobno, a otrzymaną miazgę rozsmarować na gazie albo innej tkaninie i przyłożyć na miejsce objęte bólem reumatycznym. Okład Ugotować 1 cebulę w filiżance mleka i jeść kilka razy dziennie przez kilka dni, Jedną główkę cebuli drobno posiekać, zalać ½ l h2o iwartości  odżywcze  czosnku dawać dzieciom do picia po 2-3 łyżki kilka razy dziennie przeciwko owsikom. Posiekać drobno cebulę, posypać cukrem i pozostawić w naczyniu w ciepłym miejscu do następnego dnia, następnie wycisnąć sok przez płótno.

Pić 2-4 razy dziennie po 1 łyżce stołowej po jedzeniu przy kaszlu,

chrypce i nieżycie gardła. Dzieciom dawać po 1 łyżeczce. Herbata z cebuli 200 g cebuli + 1 l h2o Cebulę gotować w wodzie albo mleku przez kilka minut. Posłodzić miodem i pić po pół kubka kilka razy dziennie na kaszel. Wymieszać w proporcji 1:1 sok z cebuli z miodem akacjowym. małą łyżkę takiej mieszanki rozpuścić w ½ szklanki h2o i płukać jamę ustną przy zapaleniu gardła. stan zapalny krtani małą alt2 łyżkę soku z cebuli i małą łyżkę soku z czosnku dokładnie wymieszać. Dodać 3 łyżki przegotowanej h2o i mocno wstrząsnąć. 5 kropli tego roztworu dodać do ½ l wrzącej h2o i wdychać opary przez 5 minut. Zabieg ponawiać 2 razy dziennie. Okłady przy gorączce Cebulę posiekać, wymieszać z solą i mlekiem. używać do okładów na gardło i stopy. Zmieniać okład po zagrzaniu się. Zaleca się też przy bólu głowy. Czosnek od zawsze cieszył się opinią prozdrowotną. Pamiętam jak mój dziadek mówił, że trzeba codziennie zjeść ząbek czosnku, aby nie łapały się nas żadne przypadłości- a i cholesterol okaże się w normie :D

wielokrotnie w znajdujących się czasach zapominamy o naturalnych cechach otaczających nas części, jak  czosnek  wpływa  na  zdrowie

a korzystamy wielokrotnie z substytutów aptecznych. nie mam ochoty Was tu zniechęcać do przestrzegania zaleceń lekarskich-absolutnie nie. Zawsze należy konsultować podjęte oddziaływanie z lekarzem- osobiście powiem szczerze nie spotkałam się, aby lekarz negatywnie spojrzał na ekologiczne, naturalne sposoby, które mogłyby przyspieszyć powrót do organizmu. poprzez cały rok, czy to wiosna, czy zima pijemy domu syrop czosnkowy. W lato rzadziej, więcej profilaktycznie. W zimę- o ile jesteśmy zdrowi 2 -trzy razy w tyg., mimo wszystko kiedy dopadnie nas już jakaś infekcja- codziennie po jeden łyżeczce ,po śniadaniu. Ale co takiego bywa w czosnku, co pomaga zwalczać różne infekcje ? alt3 Może zacznijmy od historii. Pierwsze informacje dotyczące używania Allium sativum (czosnku) pochodzą już z neolitu. Wzmianki na temat czosnku znajdują się w Biblii, pismach starorzymskich i księgach hinduskich. Ogólnie wierzono, że roślina ta ma właściwości potęgujące sprawność człowieczego ustroju, nawet Greccy atleci stosowali czosnek jako stymulant. W Chinach uważano, że zapewnia on długowieczność. W Indiach stosowano czosnek jako środek antyseptyczny do obmywania ran i wrzodów, w Europie podczas II wojny światowej chronił przed gangreną. A jak bywa obecnie? zazwyczaj stosujemy czosnek w przeziębieniach, ze względu na to że wykazuje on silne oddziaływanie przeciwdrobnoustrojowe, czyli funkcjonuje i na wirusy i na bakterie. Ich oddziaływanie bywa wynikiem odpowiedzi tiosulfinianów z grupami sulfhydrolowymi enzymów oksyredukcyjnych patogenów. Związkiem, któr bywa zwłaszcza aktywny to Allicyna, która w specyficzny sposób hamuje

enzymy bakteryjne szlaku acetylo-CoA.

Wykazuje ona takie samoczynnie oddziaływanie jak streptomycyna ! Może być wykorzystywana ( Allicyna) w leczeniu zakażeń bakteriami beztelnowymi (Bacteroides, Prevotella, Fusobacterium, Actinomyces). Okazał się również niezawodny w leczeniu Gruźlicy. Naukowcy sądzą,, że większość bakterii nie bywa wyprodukować oporności na allincynę. Wytworzenie oporności na antybiotyki beta-laktamowe bywa 1000 razy łatwiejsza niż na allicynę. Czosnek wykazuje również właściwości fungiastatyczne- z dobrym skutkiem stosowano go w terapii inhalacyjnej zakażeń dróg oddechowych u pociech z infekcją Candida albicans. Naukowcy nie okazują się zgodni co do skuteczności działania czosnku u pacjentów z hiperlipidemią . Jedne analizy alt4 nie wykazują różnić w pułapie tłuszczów we krwi między pacjentami stosującymi czosnek a pacjentami przyjmującymi placebo. Inne analizy wykazują zupełnie odmienne obserwacje. pewne bywa to, że różne ekstrakty czosnkowe posiadają właściwości antyagregacyjne ( odpowiedzialne okazują się za to tiosulfiniany).

W testach in vitro allicyna w stężeniu 0,4mM hamowała w wpływ  czosnku  na  zdrowie

Trenerzy Personalni Online

89%agregację trombocytów, natomiast dimetylotiosulfinian jedynie w 26%. Allicyna wykazywała bardzo silniejsze oddziaływanie niż aspiryna, nie wpływając na COX, syntazę tromboksanową i pułap c-AMP. Należy mimo wszystko posiadać na uwadze, że okazują się to analizy przeprowadzane in vitro, w rzeczywistości nie ma informacji o tym, jak tiosulfiniany wchłaniają się z przewodu pokarmowego. Z domowego praktyki wiem, że syrop czosnkowy przypiesza powrót do organizmu. pociechy zbierają się dużo sprawniej, katar nie przeciąga się. od okresu gdy stosujemy syrop czosnkowy, nikt z nas nie musiał zażywać antybiotyków. Jak na początku wspomniałam- zawsze należy konsultować się z lekarzem. U nas wygląda to tak, że jeżeli pociech okazują się mocno "wzięte " chodzimy do lekarza średnio co 2 dni i kontrolujemy, czy to już ten moment kiedy należy wprowadzić farmakoterapię, czy jeszcze próbujemy poczekać . Wszyscy nasi znajomi piją syrop czosnkowy. Nie spotkałam się z opinią, żeby komuś nie pomógł ;) Polecam i Tobie- przetestować zawsze zaleca się :) Ja od pierwszego razu z czosnkiem -przenigdy z niego nie zrezygnowałam.

 

 

Zobacz też 

FormExplode

Opaski tyvek


Dodaj komentarz


Brak komentarzy

Bądź pierwszy i zostaw komentarz !

dieta_i_fitness